la nostra storia
La storia della Gelateria Dalla Corte, come ogni genuina attività artigianale, ha alla base persone ed esperienze... Aggiungiamo la tradizione dei gelatai bellunesi e una buona dose d'emigrazione di cui questa terra ha scritto e continua a raccontare pagine di storia...
Già, vogliamo raccontarvi una storia come una ricetta, fatta di saperi e sapori ben bilanciati che continuano ad evolvere... già, perché la storia è ancora in parte da scrivere. Ma partiamo dall'inizio...
1970... Lunghe stagioni e tanta gavetta
Anni di coda della grande emigrazione che ha svuotato una provincia in cui progresso e benessere tardava un po' ad arrivare. Anche Giorgio parte per la Germania, armato della ferrea volontà di imparare e lavorare che hanno fatto la storia del Bellunese. Cinque anni di lunghe stagioni nell'industriale Rurh, nei pressi di Dortmund, arricchirono di esperienze Giorgio. Dalla raccolta del latte, passando per la lavorazione del gelato fino alla consegna porta a porta hanno insegnato come gestire tutti i processi chiave di questa attività imprenditoriale.
1975... Le prime gelaterie
Dopo 5 anni di stagioni, Giorgio si trasferisce a Keppeln, sul Mar Baltico, dove con la famiglia fonda la prima gelateria. Dopo 3 anni apre un secondo punto vendita con pizza al taglio e gelati. Strano? A quanto pare no per la Germania degli anni '70-'80...
1985... L'irresistibile richiamo verso la terra natia
Come molti emigrati, Giorgio e famiglia sentono il richiamo delle terre d'origine... terre che hanno passato gli anni difficili, ma soprattutto sono arricchite dalle moltissime esperienze estere, tra cui quelle di Giorgio e la moglie Marina. In Via Tezze nasce la prima Gelateria Dalla Corte feltrina. Ogni fase del lavoro è seguita direttamente, partendo dalla scelta degli ingredienti. La passione per questo lavoro, mista alla costante ricerca della qualità e nuovi abbinamenti, creano un prodotto genuino che esalta sapori e gusti del gelato artigianale all'italiana. Nel 1992 nasce un altro locale ai margini del centro Feltre.
1998... La nuova location a inizio Culliada
Cambiano le abitudini, ma la voglia del buon gelato non cambia... Nasce la GELATERIA DALLA CORTE come la conoscete oggi, in questo edificio rosa a fine Culliada alle porte di Feltre che sostituisce i due precedenti... Nuovi spazi, senza dimenticare il comodo parcheggio, dove Tomas Dalla Corte e Pamela possono accogliere e coccolare al meglio i clienti. Già, siamo passati a Tomas, il figlio che prosegue l'attività, ma soprattutto ha ereditato tutta la passione...
Ma la nuova Gelateria Dalla Corte ha anche a disposizione un laboratorio più ampio e moderno dove Tomas può sbizzarrirsi e sperimentare nuovi gusti e prodotti, sempre controllando tutte le fasi come papà Giorgio ha insegnato...